Bánh Gà chiên giòn thơm ngon
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g gà xay
- 1/2 củ hành tây, băm nhỏ
- 2 thìa canh bột mì
- 2 quả trứng
- 100 g bột xù
- Nước (tùy lượng để pha bột)
Gia vị
- 1 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa cà phê bột tỏi
- 1 thìa cà phê mì chính
- Dầu ăn để chiên
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh gà chiên giòn, món ăn vặt quen thuộc của gia đình. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, ướp thơm, nhúng bột và chiên vàng là đã có món bánh gà giòn tan, thơm lừng. Các bước thực hiện ngắn gọn, dễ làm, phù hợp cho bữa ăn nhẹ hay tiệc tùng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp thịt gà xay với bột tỏi, tiêu, mì chính, hành tây băm và một ít ngũ vị hương. Trộn đều rồi để yên 30 phút cho gia vị thấm vào thịt.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp, mình nặn hỗn hợp thành những viên bánh nhỏ vừa ăn.
- 3
Bước 3
Chuẩn bị bột áo: cho bột mì, trứng và nước vào một bát, khuấy cho đến khi hỗn hợp mịn vừa đủ độ sệt. Mình nhúng từng viên bánh vào bột áo, sau đó lăn qua bột xù cho lớp vỏ dày và giòn.
- 4
Bước 4
Đun nóng dầu trong chảo, chiên bánh gà ở lửa vừa cho đến khi vàng đều và giòn rụm (khoảng 3‑4 phút mỗi mặt). Vớt ra để ráo dầu và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.