Chuẩn bị
7 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh đa đỏ
- Rau củ quả tuỳ ý
- Thịt bò
- Hành khô
- Tỏi
- Lạc
Gia vị
- Nước tương Maggi (hoặc loại nước tương ưa thích)
- Đường
- Dấm
- Ớt
Mình vừa thử làm bánh đa trộn với những nguyên liệu có sẵn trong tủ, và kết quả thật bất ngờ! Đầu tiên mình rửa sạch bánh đa rồi luộc nhanh, tiếp theo là thịt bò và rau củ luộc tới chín tới. Hành khô, tỏi và lạc mình phi thơm cho đậm vị, rồi trộn chung với nước sốt vừa ngọt vừa chua. Cuối cùng, mình xếp tất cả vào bát, rưới nước tương và thưởng thức ngay – vừa nhanh gọn, vừa ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa bánh đa đỏ dưới vòi nước cho sạch, không cần ngâm. Đổ bánh vào nước sôi, luộc nhanh trong 2‑3 phút rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Thịt bò cắt miếng vừa ăn, cho vào nước sôi trần nhanh cho tới khi chín, sau đó để riêng trong bát. Rau củ quả (cà rốt, bắp cải, đậu que…) rửa sạch, cắt khúc và luộc tới chín tới, để ráo nước.
- 3
Bước 3
Hành khô cắt lát mỏng, tỏi băm nhuyễn. Phi hành và tỏi trong chảo cho thơm, rồi cho lạc vào đảo cho chín tới, cuối cùng lọc bỏ vỏ lạc.
- 4
Bước 4
Pha nước sốt: 3 thìa canh nước tương, 1 thìa canh đường (tùy khẩu vị), 1 thìa canh dấm, và ớt băm nhỏ. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- 5
Bước 5
Xếp bánh đa, thịt bò, rau củ, hành tỏi và lạc đã chuẩn bị vào bát. Rưới hỗn hợp nước sốt lên trên, trộn đều tay cho mọi nguyên liệu ngấm vị, rồi thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Cuối Tuần
Hay để ý mấy chủ đề quanh thời trang ứng dụng, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về năng suất cá nhân. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.