Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 gr bánh đa đỏ
- 10 gr Giá chần
- 50 gr Cải ngọt chần
- 50 gr Thịt bò xào chín tới
- 1 trứng gà ta luộc lòng đào
- 1 muỗng canh Đậu phộng rang vàng giã dập
- Hành phi
Gia vị
- 1 mcf Nước tương
- 1 mcf Dầu hào
- 1/4 mcf Đường
- Tiêu xay
Mình rất thích món Bánh Đa Đỏ trộn thịt bò vì sợi bánh đa dai, thơm và thịt bò mềm ngọt. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị nhanh gọn trong vòng 10 phút và nấu trong 7 phút. Đầu tiên mình blanch bánh đa và rau, rồi xào bò tới độ chín vừa. Cuối cùng trộn đều với nước sốt đậm đà, rắc đậu phộng rang và hành phi lên trên. Món này thích hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng hay tiệc nhẹ với bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho bánh đa đỏ, giá và cải ngọt vào nước sôi, trụng khoảng 2 phút cho mềm tới. Sau khi chín, vớt ra để ráo nước.
- 2
Bước 2
Sau khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, mình cho tất cả vào một tô lớn, thêm nước tương, dầu hào, đường, tiêu, rồi trộn đều cho ngấm. Cuối cùng rắc đậu phộng rang và hành phi lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.