Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt heo băm
- 50 g thịt tôm băm
- Lá hẹ
- hành
- nấm mèo
- Bánh tráng cuốn
Gia vị
- tiêu
Mình thích bắt đầu ngày mới với một đĩa bánh cuốn nóng hổi, thơm mùi hương thảo mộc và vị ngọt thanh của nước mắm chua ngọt. Những lớp bánh mỏng mềm cuốn đầy nhân thịt heo, tôm và nấm mèo sẽ làm bữa sáng của bạn trở nên đặc biệt. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự làm bánh cuốn ngon như quán ngay tại nhà. Đừng quên chuẩn bị kèm rau sống, chả lụa và nước mắm chua ngọt để tăng hương vị. Hãy cùng mình trải nghiệm món ăn truyền thống này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi hành thơm, rồi cho thịt heo băm vào xào tới khi chín tái. Tiếp đến, cho tôm băm và nấm mèo đã rửa sạch vào chung xào, nêm chút tiêu và muối cho vừa ăn.
- 2
Bước 2
Trong khi nhân đang xào, mình chuẩn bị nước dùng và ngâm bánh tráng cuốn trong nước ấm cho mềm. Khi bánh đã đủ mềm, đặt một lớp bánh lên chảo hấp, cho một muỗng nhân vào giữa, cuộn lại và hấp cách thủy cho bánh chín tới.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình pha nước mắm chua ngọt, chuẩn bị rau sống, chả lụa thái sợi và bày lên đĩa. Khi bánh cuốn đã chín, xếp lên đĩa, rưới chút hành phi lên trên và dùng kèm nước mắm chua ngọt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà My Cà Phê
Quan tâm khá nhiều đến chăm sóc tinh thần, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.