
Bánh cuốn em bé
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3-4 bánh tráng hữu cơ
- Thịt nạc xay
- Cà rốt
- Nấm mèo
- Thơm
Gia vị
- Tương tách muối
Mình rất thích làm bánh cuốn cho bé vì chúng mềm mịn, dễ nuốt và đầy dinh dưỡng. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản như bánh tráng, thịt băm, cà rốt và nấm mèo, nên mình có thể chuẩn bị nhanh trong vòng 15 phút. Nhân bánh được xào nhẹ với hành lá, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của rau củ. Nước dùng thơm từ hành phi được đun sôi cùng một chút tương tách muối, tạo hương vị nhẹ nhàng cho bé. Cuối cùng mình ngâm bánh tráng, cuộn nhân và hấp chỉ 2‑3 phút là có món bánh cuốn bé thơm ngon, an toàn cho bé dưới một tuổi.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình xào thịt băm cùng cà rốt và nấm mèo, thêm một ít hành lá để tạo hương vị cho nhân bánh.
- 2
Bước 2
Sau đó mình phi thơm hành, vắt lấy nước, đun sôi và cho một chút tương tách muối (đối với bé dưới 1 tuổi không cho gia vị).
- 3
Bước 3
Mình ngâm bánh tráng qua nước cho mềm, cho nhân vào giữa, cuộn lại và hấp trong 2‑3 phút cho bánh chín mềm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.