Bánh Crepe Kiều Mạch Nhân Trứng Lòng Đào & Phô Mai
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
440 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng galette kiều mạch
- 1 quả trứng gà
- 1/2 cup phô mai Emmental
- 10 g bơ
Mình rất thích món crepe kiều mạch giòn tan của Bretagne, và hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm phiên bản nhân trứng lòng đào cùng phô mai Emmental thơm béo. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự tay tạo ra một món ăn nhẹ vừa ngon vừa đẹp mắt cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Các bước thực hiện nhanh gọn, chỉ mất khoảng 10 phút để chuẩn bị và nấu. Khi ăn, lớp vỏ bánh mềm mại sẽ ôm trọn lòng đỏ trứng chảy và phô mai tan chảy, tạo nên hương vị hài hòa, hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho bơ vào chảo nóng, để tan chảy rồi nhẹ nhàng trải galette kiều mạch lên mặt chảo cho vừa ấm.
- 2
Bước 2
Khi bánh còn hơi nóng, mình đập trứng lên giữa bánh, để lòng đỏ chảy ra giữa và rắc phô mai Emmental bào xung quanh.
- 3
Bước 3
Giảm lửa nhỏ, chờ tới khi lòng trắng trứng đã đông lại, mình gập bánh lại và để thêm vài phút nữa cho bánh chín đều, lòng đỏ vẫn giữ độ lỏng như lòng đào.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình vớt bánh ra dĩa, thưởng thức ngay khi còn ấm áp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.