Bánh cookie cho bé siêu dễ thương – công thức Betty Crocker Rainbow Chip với M&M
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
565 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 495 g bột làm bánh (mix sẵn Betty Crocker Rainbow Chip)
- 20 ml sữa tươi (2 × 10 ml)
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 80 g bơ lạc
Gia vị
- 10 ml tinh chất vani (2 × 5 ml)
Mình cùng con gái Norah làm những chiếc bánh cookie ngọt ngào, đầy màu sắc và giòn tan. Công thức này dùng hỗn hợp bánh quy sẵn Betty Crocker, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Khi nướng, những viên kẹo sô cô la M&M sẽ tan chảy tạo nên những điểm nhấp nhô rực rỡ, khiến bé thích mê. Đặc biệt, mình thích cách bé tự tay nhấn các viên sô cô la vào bột, cảm giác thật vui và gắn kết. Hãy thử làm ngay để thấy nụ cười rạng rỡ của con sau mỗi chiếc bánh!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho bột bánh, bơ lạc và 2 lòng đỏ trứng vào một bát lớn. Dùng thìa gỗ khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu vừa hòa quyện, rồi thêm 20 ml sữa tươi và 10 ml vani. Dùng tay trộn nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp thành một khối bột mềm – nhớ không ăn bột vì còn có trứng sống nhé!
- 2
Bước 2
Mình lấy một muỗng bột, nặn thành những viên tròn nhỏ và đặt lên khay nướng đã lót giấy nướng, cách nhau khoảng 5 cm để khi nở không dính nhau.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình nhấn khoảng 6 viên kẹo sô cô la M&M đầy màu sắc vào mặt mỗi viên bột, tạo nên những “điểm nhấp nhô” hấp dẫn cho các bé.
- 4
Bước 4
Cho khay vào lò đã làm nóng trước ở 180 °C, nướng 8 phút rồi hạ nhiệt xuống 160 °C và tiếp tục nướng thêm 4 phút (tổng 12‑14 phút) cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu. Lấy ra để nguội trên khay 10 phút, rồi nhẹ nhàng chuyển lên giá dây để làm mát hoàn toàn. Thưởng thức cùng bé nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khuê
Mình là Anh Khuê. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) với tình yêu đặc biệt dành cho các loại gia vị bản địa. Chuyên môn của mình là khám phá những 'bí mật' trong cách tẩm ướp để đánh thức hương vị tiềm ẩn của nông sản Việt. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm nấu nướng của các bạn bằng những bài đánh giá chuyên sâu về gia vị, giúp mỗi món ăn bạn nấu từ nguyên liệu Tripmart đều đậm đà và mang bản sắc riêng.