Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 30 g bột yến mạch (hoặc yến mạch hạt vỡ)
- ½ quả chuối, nghiền
- 2 g vỏ mã đề (tùy chọn)
- 5 g bột hạt lanh
- 2 g hạt chia
- 20 ml nước ấm
- 1 quả trứng
- 10 g đậu que (hoặc rau xanh tùy thích)
Gia vị
- một ít lá hương thảo
Mình thích bắt đầu ngày mới với một món ăn vừa ngon vừa nhẹ, nên đã tự sáng tạo ra bánh chuối yến mạch mini này. Công thức đơn giản, chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn. Bạn có thể tùy biến hạt ngũ cốc hoặc rau xanh theo sở thích, nhưng hương vị vẫn luôn thơm ngon. Khi nướng, bánh sẽ giòn nhẹ ở mặt ngoài, mềm mịn bên trong, ăn kèm trứng nướng sẽ tăng thêm protein cho bữa sáng. Hy vọng bạn sẽ thích và chia sẻ cảm nhận sau khi thử nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho bột yến mạch, vỏ mã đề, bột hạt lanh, hạt chia và nước ấm vào bát, trộn đều. Thêm chuối nghiền, trứng và lá hương thảo, khuấy cho hỗn hợp mịn đồng nhất.
- 2
Bước 2
Rót hỗn hợp vào các khuôn mini (hoặc khuôn muffin). Đặt vào lò nướng đã làm nóng trước ở 160 °C và nướng 12 phút cho đến khi mặt bánh vàng nhẹ. Khi bánh chín, lấy ra để nguội vài phút rồi thưởng thức khi còn ấm hoặc để trong tủ lạnh để bánh dẻo hơn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuyết Trinh
Mình là Tuyết Trinh. Một người yêu bếp, hiện là Đầu bếp nội dung của Tripmart. Tôi dành tâm huyết để chia sẻ những công thức chuẩn vị và bí quyết chọn lọc thực phẩm sạch trên sàn thương mại điện tử TRIPMAP Marketplace.