Bánh Chuối Socola – Món Bánh Ngọt Dễ Làm, Thơm Ngon Đậm Hương Socola

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình trộn đều các nguyên liệu khô: bột mì, bột ca cao và bột nở cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình gọt vỏ 3 trái chuối, dùng nĩa nghiền nhuyễn. Thêm 2 quả trứng vào, đánh tan, rồi cho 100 g đường vào khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

   
3. 3

   Bước 3

   Sau đó, từ từ đổ 60 ml dầu ăn, 100 ml sữa tươi và 10 ml rượu vào hỗn hợp trên, khuấy liên tục cho tới khi hỗn hợp trở nên đặc và mịn.

   
4. 4

   Bước 4

   Mình chia hỗn hợp thành từng cốc bánh nhỏ (có thể dùng khuôn cupcake) hoặc đổ thẳng vào khuôn bánh tròn 18‑25 cm. Rắc vài lát chuối lên mặt để trang trí.

   
5. 5

   Bước 5

   Làm nóng lò ở 175 °C trong 15 phút, rồi cho bánh vào nướng: nếu là cup nhỏ nướng 25‑30 phút; nếu là khuôn lớn nướng 45‑50 phút cho tới khi mặt bánh vàng đồng.

   
6. 6

   Bước 6

   Sau khi bánh chín, mình quét một lớp mật ong mỏng lên mặt và nướng thêm 2‑4 phút để bánh bóng và thơm hơn.

7. 7

   Bước 7

   Bánh ngon nhất là ngay sau khi lấy ra khỏi lò. Mình hy vọng các bạn sẽ thành công và thưởng thức món bánh chuối socola mềm mịn, ngọt ngào này cùng gia đình!