Bánh chuối siêu dễ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi rây bột mì vào bát, rồi thêm một chút muối và bột nở, trộn đều.

2. 2

   Bước 2

   Hai quả chuối chín tôi nghiền nhuyễn, rồi trộn cùng vanilla để tăng hương vị.

3. 3

   Bước 3

   Lò nướng tôi bật ở 170 °C, đồng thời chuẩn bị khuôn bánh, quét một lớp bơ mỏng để không dính.

4. 4

   Bước 4

   Trong một bát khác, tôi đánh bơ mềm với đường cho đến màu sáng và bông. Tiếp theo, tôi cho trứng vào từng quả, đánh ở tốc độ thấp vừa tan. Sau đó, tôi trộn chuối nghiền vào, rồi rây bột đã chuẩn bị vào hỗn hợp, chia làm hai lần, đánh ở tốc độ thấp cho đến khi hỗn hợp vừa hòa quyện.

5. 5

   Bước 5

   Sau khi hỗn hợp đã đồng nhất, tôi đổ vào khuôn, rắc hạnh nhân lát lên trên và cho vào lò nướng khoảng 35‑40 phút. Để kiểm tra, tôi xiên một chiếc dao vào bánh; nếu dao sạch là bánh đã chín.

6. 6

   Bước 6

   Khi bánh chín, tôi lấy ra để nguội trên rack khoảng 15 phút, rồi nhẹ nhàng tháo bánh ra khuôn. Thưởng thức ngay khi còn ấm!