Bánh chuối hấp bí đỏ rắc vụn dừa mè đen
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái chuối chín
- 3‑4 g bột năng
- 1 miếng bí đỏ đặc ruột (khoảng 100 g)
- Vụn dừa (khoảng 10 g)
- Mè đen (khoảng 5 g)
Món bánh chuối hấp bí đỏ thơm mềm, kết hợp vị ngọt tự nhiên của chuối và bí đỏ, được rắc lên lớp vụn dừa và mè đen giòn tan. Công thức đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu và thời gian chuẩn bị ngắn gọn, phù hợp làm bữa xế cho bé yêu. Bạn sẽ thấy bánh chín mềm, hương vị dịu nhẹ, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Thực hiện nhanh chóng, chỉ trong vòng 30 phút, bạn đã có một món ăn ngọt nhẹ, an toàn cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch chuối, cắt nửa trái thành các khoanh tròn mỏng. Phần còn lại băm nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Cắt bí đỏ thành miếng vừa ăn, hấp cho chín mềm (khoảng 5‑7 phút), sau đó dùng nĩa dăm nát khi còn nóng để được hỗn hợp mịn.
- 3
Bước 3
Cho chuối nghiền, bí đỏ dăm và bột năng vào bát, trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất, không còn cục.
- 4
Bước 4
Thoa một lớp dầu hoa cải mỏng lên khuôn bánh, đổ hỗn hợp bột lên, sau đó xếp các khoanh chuối đã cắt lên mặt để trang trí đẹp mắt.
- 5
Bước 5
Hấp khuôn bánh trong 15 phút cho bánh chín mềm. Khi bánh đã chín, lấy ra rắc vụn dừa và mè đen lên trên để tăng hương vị và độ giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tống Thiên Ân
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về du lịch nội địa, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ ẩm thực địa phương.