Bánh chuối đơn giản – NCKD
Chuẩn bị
12 phút
Nấu
22 phút
Khẩu phần
2
Calo
274 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g bột mì đa dụng
- 110 ml sữa tươi
- 2,5 quả chuối chín
- 1 quả trứng gà
Gia vị
- 1 chút dầu ăn (để phết khuôn)
- 1 thìa mật ong (phết lên bánh)
Mình thích làm bánh chuối nhanh gọn, vì vậy mình đã tinh giản công thức để vừa đẹp mắt vừa thơm ngon. Vỏ bánh được phủ một lớp mật ong màu vàng óng, tạo nên vẻ hấp dẫn như bánh mật ong. Bên trong bánh mềm mịn, ngọt nhẹ nhờ chuối và sữa, thật là một món tráng miệng lý tưởng cho bất kỳ lúc nào. Bạn có thể tùy chỉnh topping theo sở thích, nhưng mình khuyên nên để nguyên vị mật ong để cảm nhận hương vị truyền thống nhất.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình xay nhuyễn 2 quả chuối rồi cho trứng vào, tiếp tục đổ sữa và rây bột mì vào. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn, không còn cục. Dùng một ít dầu ăn quét nhẹ lên khuôn, rồi đổ hỗn hợp bánh vào khuôn.
- 2
Bước 2
Rắc nửa quả chuối đã cắt lát lên mặt bánh, sau đó cho bánh vào lò nướng ở 180 °C trong khoảng 15 phút cho bánh chín và mặt trên hơi vàng.
- 3
Bước 3
Lấy bánh ra, phết một lớp mật ong lên mặt để tạo màu đẹp và hương vị ngọt ngào, rồi nướng tiếp thêm 6‑7 phút ở 180 °C cho mật ong bám chặt và mặt bánh bóng đẹp.
Đánh giá công thức
3.6/5 (5 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bánh chuối đơn giản – NCKD)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bánh chuối đơn giản – NCKD)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Bánh chuối đơn giản – NCKD)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bánh chuối đơn giản – NCKD)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Bánh chuối đơn giản – NCKD)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.