Bánh Chả Tôm
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
490 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr tôm
- 1 củ cà rốt
- 50 gr cần tây
- 250 gr bột mì
- 2 trứng gà
- Củ hành, tiêu
Gia vị
- 1 muỗng canh hạt nêm
- Củ hành, tiêu
Mình vừa thử làm bánh chả tôm giòn tan, món ăn vặt cực ngon cho cả nhà. Đầu tiên mình rửa sạch tôm, băm nhuyễn rồi ướp nhẹ hạt nêm và tiêu. Cà rốt, cần tây được xào sơ với hành thơm, để nguội rồi trộn cùng tôm và bột mì. Đánh tan trứng, trộn đều hỗn hợp rồi chiên vàng hai mặt. Cuối cùng mình dọn ra đĩa, kèm với tương ớt cay nồng – thật là ngon lành!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, lột vỏ rồi băm nhỏ. Ướp tôm với hạt nêm và tiêu. Rửa sạch cà rốt và cần tây, cắt nhỏ rồi để sang bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Phi thơm một ít hành băm, xào sơ cà rốt và cần tây cho tới khi chín tới, sau đó để nguội. Trộn tôm, rau củ đã xào với bột mì, đánh tan trứng và khuấy đều cho hỗn hợp mịn. Đun nóng chảo, cho hỗn hợp vào chiên vàng đều hai mặt cho tới khi bánh chín giòn.
- 3
Bước 3
Xếp bánh chả tôm ra đĩa, kèm theo chén tương ớt để chấm. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tan tuyệt vời.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phan Thuỳ Dương
Thỉnh thoảng viết vài dòng về đồ gia dụng, nói chuyện thiên về sự hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về lối sống tối giản. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.