Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh canh gạo
- tôm nhỏ
- hành khô
- nước
- hành lá
Gia vị
- gia vị
Mình rất thích món bánh canh tôm vì vị ngọt của tôm hòa quyện cùng sợi bánh mềm mại, nước dùng trong và thơm mùi hành phi. Công thức này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Bạn sẽ chỉ mất khoảng 20 phút để có một bát bánh canh nóng hổi, đủ để ấm bụng vào những ngày se lạnh. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để tạo nên hương vị chuẩn vị Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, ướp với một ít gia vị (muối, tiêu, bột ngọt) và để yên trong vài phút để tôm ngấm vị.
- 2
Bước 2
Đặt nồi lên bếp, đun nóng một ít dầu, phi thơm hành khô cho đến khi có mùi hương. Đổ nước vào nồi, đợi nước sôi rồi hạ lửa nhỏ, cho tôm đã ướp vào nấu cho tới khi tôm chín.
- 3
Bước 3
Nêm nếm lại nước dùng theo khẩu vị cá nhân (muối, tiêu, bột ngọt). Khi nước sôi lại, thả bánh canh gạo vào nấu cho tới khi sợi bánh chín và nổi lên, khoảng 3‑4 phút, rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Múc bánh canh ra tô, rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Nếu có thịt kho, bạn có thể cắt vài miếng nhỏ cho thêm đậm đà. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.