Bánh canh tôm bò tả pí lù cho bé 8 tháng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cho susu, cà rốt, củ cải và chà là (cắt hạt lựu) vào nồi, rồi ninh cùng đầu tôm và xương bò đã luộc sơ (luộc xương 5 phút rồi rửa sạch). Thêm một ít nước sâm (hoặc nước lọc) vừa đủ ngập nguyên liệu, đun ở lửa vừa trong khoảng 20 phút cho nước ngọt thơm.

2. 2

   Bước 2

   Trong lúc chờ nước sôi, mình cắt thịt bò và tôm thành miếng vừa ăn, ướp chung với bột hành, bột tỏi, nêm Masel và một chút dầu hoa cải. Để hỗn hợp ướp trong khoảng 15 phút để gia vị thấm đều.

3. 3

   Bước 3

   Bật chảo lên bếp, cho một ít dầu hoa cải, phi thơm củ hành rồi cho thịt bò và tôm đã ướp vào đảo nhanh trên lửa lớn cho chín sơ. Khi vừa chín, tắt bếp và để sang một bên.

4. 4

   Bước 4

   Sau 20 phút ninh nước, mình cho súp lơ (hoặc rau xanh tùy chọn) vào nồi, đun thêm 3 phút. Tiếp theo, cho thịt bò và tôm đã xào vào nồi, nấu chung thêm 2‑3 phút cho nguyên liệu ngấm vị, rồi tắt bếp.

5. 5

   Bước 5

   Luộc bánh canh trong nước sôi khoảng 15 phút, đến khi sợi bánh trong và không còn dính nhau. Đổ bánh canh ra bát, xếp lên trên bát nước dùng đã chuẩn bị, rắc thêm rau xanh nếu muốn. Món bánh canh tôm bò tả pí lù đã sẵn sàng, ăn ngay để bé thưởng thức.

6. 6

   Bước 6

   Chúc mọi người và các bé ăn ngon miệng!