Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
540 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bịch bánh canh nhỏ
- 200 g thịt heo xay
- 1/2 củ cải trắng
- 1 củ hành tím
- Hành lá – cắt nhỏ
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu, nước mắm) – vừa ăn
- Ớt tươi – cắt lát
- Dầu ăn (1 muỗng canh)
Mình thường dậy sớm, bụng đói muốn có món ăn có nước để ấm bụng. Với một ít bánh canh và thịt heo xay trong tủ lạnh, mình nhanh chóng chuẩn bị một tô bánh canh thơm ngon. Công thức này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Thịt heo xay mềm, nước dùng trong và đậm vị, bánh canh mềm mịn, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé, sẽ không tốn nhiều công sức mà vẫn ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp thịt heo xay với gia vị (muối, tiêu, nước mắm) rồi rửa sạch củ cải trắng, gọt vỏ và cắt thành khúc vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ; hành tím băm nhỏ để phi thơm.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào và phi thơm hành tím băm. Thêm thịt heo xay vào xào cho đến khi săn lại, rồi đổ một tô nước vào. Khi nước sôi, cho củ cải trắng vào nấu khoảng 10 phút cho mềm, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cho bánh canh vào tô, đặt vào lò vi sóng 2 phút cho bánh mềm. Rưới nước dùng nóng lên bánh, rắc hành lá và ớt lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.