Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nước luộc gà
- Cà rốt
- bí đỏ
- hành
- Thịt xay
- Bánh phồng tôm
Sau Tết, còn dư những nguyên liệu còn sót lại trong bếp, mình thường biến chúng thành món bánh canh phồng tôm thơm ngon. Món này vừa có vị ngọt của nước luộc gà, vừa đậm đà từ thịt xay và rau củ, còn bánh phồng tôm giòn mềm, ngấm vị. Chỉ cần vài bước đơn giản, mình có thể có ngay một bát canh ấm áp, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn không còn khó khăn nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm bánh phồng tôm trong nước ấm khoảng 10 phút cho chúng mềm lại, sau đó vớt ra để dùng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình xào thịt xay với chút gia vị (muối, tiêu, hành tím băm) cho đến khi thịt chín và thơm.
- 3
Bước 3
Sau đó, cho nước luộc gà vào nồi, đun sôi rồi thả vào các loại rau củ (cà rốt, bí đỏ, hành) đã sẵn sàng, nấu cho tới khi rau mềm.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, cho bánh phồng tôm đã ngâm vào nồi, nấu cho đến khi bánh mềm và thấm vị. Thêm tỏi phi thơm lừng để khử mùi tanh, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.