Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 20 g bánh canh
- 50 g thịt xay
- 1 cây chả (khoảng 30 g)
- Ít rau cải thìa
- Ít hành tím băm
Gia vị
- muối
- tiêu
- nước mắm
Mình thường bận rộn, nhưng vẫn muốn thưởng thức một bát bánh canh nóng hổi, thơm ngon. Công thức này chỉ mất khoảng 20 phút, rất thích hợp cho bữa trưa hay tối gọn nhẹ. Bánh canh mềm mịn, nước dùng đậm đà nhờ thịt xay và chả, kèm rau cải thìa xanh mát. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn truyền thống đầy ấm áp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình trụng bánh canh qua nước sôi, sau đó để ráo cho bánh không bị dính.
- 2
Bước 2
Phi thơm hành tím băm trong chảo, cho thịt xay vào xào săn, nêm một chút muối. Thêm nước và nước mắm, đun sôi rồi cho chả cắt lát vào. Khi nước sôi lại, cho rau cải thìa vào nhanh tay để giữ màu xanh và độ giòn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, cho bánh canh đã trụng vào nồi, khuấy đều cho bánh ngấm vị. Đổ ra tô, rắc ít tiêu xay lên trên để tăng hương thơm, và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh Nhà Trồng
Mỗi khi có thời gian là lại xem thêm về review chân thật, chuộng lối trao đổi hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và đôi khi bàn thêm về hoạt động ngoài trời.