Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cá thu
- Chả cá
- Tôm
- Hẹ
- Bột bánh canh
- Trứng cút
Gia vị
- Gia vị
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu bánh canh hẹ thơm ngon, đậm đà hương vị biển ngay tại nhà. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị cá thu, chả cá và tôm tươi, rồi nấu nước dùng trong và ngọt. Thêm bột bánh canh và trứng cút cho món ăn thêm bùi bùi, cuối cùng là hẹ xanh tươi mát thay hành. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có một bát bánh canh hẹ nóng hổi, vừa ăn vừa ấm lòng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa cá thu sạch, để ráo; lột vỏ tôm, giã nhuyễn. Đặt cá và tôm đã giã vào một bát riêng để chuẩn bị cho bước nấu.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho cá thu vào nấu cho tới chín tới. Khi cá đã chín, cho tôm giã nhuyễn và gia vị vào nồi, khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại. Khi hỗn hợp đã sệt, thả từng ít tôm đã giã vào nước đang sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn và để lửa nhỏ cho nước sôi trở lại.
- 3
Bước 3
Rửa sạch hẹ, thái nhỏ và để sang phía sau để nêm thay hành, tạo hương thơm đặc trưng cho bánh canh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Lâm Vũ
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về chụp ảnh cơ bản, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về khám phá quán mới.