Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
490 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 con mực nhỏ, rửa sạch và cắt khúc
- 4-6 con tôm xú cỡ trung, lột vỏ và chẻ sóng
- 1 tép hành lá và ngò/rau mùi (nếu có), rửa sạch và thái nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- Chút hành phi sẵn (tự làm để dành)
- 500 g bánh canh tươi
- 400 ml nước dùng (hoặc nước lọc)
Gia vị
- Một chút tiêu
- Một chút bột nêm gà
- Một chút nước mắm
Bạn muốn có một bát bánh canh hải sản thơm ngon, nhanh gọn như mì gói nhưng đầy dinh dưỡng? Món này chỉ mất khoảng 20 phút để chuẩn bị và nấu, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối cho 2 người. Với tôm, mực tươi và bánh canh mềm mịn, mỗi muỗng sẽ mang đến hương vị biển tươi mới. Thêm chút hành lá, ngò, hành phi và tiêu để tăng độ hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có ngay một tô bánh canh nóng hổi, vừa ngon vừa bổ dưỡng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi một nồi nước, thả bánh canh vào chần nhanh rồi vớt ra chia đều vào 2 tô, để sang một bên. Trong khi chờ, rửa sạch hành lá, ngò và thái nhỏ. Băm tỏi, chuẩn bị tôm và mực đã làm sạch. Tất cả nguyên liệu đã sẵn sàng cho bước nấu.
- 2
Bước 2
Bật bếp, cho một nồi nhỏ lên lửa, phi tỏi cho thơm, rồi nhanh tay cho mực và tôm vào xào vừa chín. Đổ 400 ml nước vào nồi, nêm bột nêm gà, nước mắm và tiêu vừa ăn, đun sôi. Khi nước sôi, rưới nước dùng lên trên bánh canh trong từng tô, rồi rắc hành lá, ngò, hành phi và nếu thích có thể thêm ớt. Món bánh canh hải sản đã sẵn sàng, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.