Chuẩn bị
15 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
3
Calo
680 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 khoanh giò
- 3 lạng bánh canh
- 1 củ cải trắng
- 2 lạng nấm rơm
Gia vị
- Gia vị: mắm, muối, đường
- Hành ngò
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu Bánh canh giò heo thơm ngon, đậm đà hương vị gia truyền. Đầu tiên mình chuẩn bị nguyên liệu, sau đó hầm giò với củ cải cho tới khi mềm, rồi thêm nấm và nêm nếm vừa miệng. Cuối cùng là trụng bánh canh, cho vào tô và rưới nước dùng nóng hổi. Món ăn này vừa có vị ngọt của giò, vừa giòn của bánh canh, ăn kèm hành ngò sẽ thật tuyệt. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình trụng giò sơ qua rồi cho vào nồi cùng với củ cải trắng đã cắt khúc, đổ đủ nước, đun sôi rồi hầm ở lửa vừa cho đến khi giò mềm và củ cải chín tới (khoảng 25‑30 phút).
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho nấm rơm vào nồi, nêm mắm, muối, đường vừa ăn, khuấy nhẹ để gia vị thấm đều, nấu thêm 5 phút cho nấm chín và ngấm vị.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình trụng bánh canh nhanh trong nước sôi (khoảng 2‑3 phút), vớt ra cho vào tô, rưới nước dùng nóng lên trên, rắc hành ngò thái nhỏ và thưởng thức ngay khi còn hầm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.