Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 15 g bột gạo
- 5 g bột năng
- Cua đồng hoặc cua biển (mix, khoảng 30‑40 g)
- 1 quả cà chua nhỏ
- 1 củ hành tím
Gia vị
- 1‑2 muỗng canh dầu hoa cải
Mình thích chuẩn bị một bữa sáng nhẹ nhàng nhưng đầy dinh dưỡng cho bé yêu. Món bánh canh cua này vừa mềm mịn, vừa thơm ngon, phù hợp cho bé ăn sớm. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian, mình có thể có ngay một tô canh ấm áp. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bé sẽ thích mê ngay từ lần đầu thử!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đun sôi nước rồi cho bột gạo và bột năng vào, nhồi đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Sau đó mình cán mỏng, cắt thành sợi bánh canh và luộc cho tới khi sợi bánh chín mềm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình lấy nước luộc cua (có thể dùng nước từ cua đồng đã nhuyễn) làm nền súp. Đun nóng dầu hoa cải, phi thơm hành tím rồi cho cà chua cắt nhỏ vào xào nhanh. Khi cà chua chín, mình cho thịt cua đã gọt sẵn vào xào chung, rồi đổ nước luộc cua vào, đun sôi rồi tắt bếp. Cuối cùng, mình cho bánh canh đã luộc vào tô, rưới nước súp lên trên và để bé măm thôi!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Sông
Có hứng thú với chăm sóc tinh thần, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng thời trang ứng dụng. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.