Bánh canh chả cá Nha Trang

Bánh canh chả cá Nha Trang

Chuẩn bị

15 phút

Nấu

20 phút

Khẩu phần

2

Calo

450 kcal

Nguyên liệu & Gia vị

Nguyên liệu chính

  • Xương vụn
  • hành trắng
  • chả cá
  • bánh canh bột gạo
  • hành lá
  • ngò rí
  • hành phi

Gia vị

  • nước mắm
  • muối
  • đường phèn
  • hạt nêm
  • bột ngọt

Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh canh chả cá Nha Trang thơm ngon, đậm đà hương vị miền Trung chỉ với vài nguyên liệu đơn giản. Nước dùng trong, bánh canh mềm mịn, chả cá tươi ngon, ăn kèm hành lá, ngò rí và hành phi sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên đặc biệt. Hãy cùng thực hiện từng bước một nhé!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1

    Đầu tiên mình cho xương vụn và hành trắng vào nồi, đổ đủ nước rồi đun sôi. Khi nước đã sôi, mình hạ lửa nhỏ và để ninh trong 10‑15 phút, sau đó vớt bỏ xương và hành ra để nước dùng trong hơn.

  2. 2

    Bước 2

    Mình nêm nếm nước dùng vừa ăn với nước mắm, muối, đường phèn, hạt nêm và bột ngọt. Tiếp theo thả chả cá vào chần nhanh, rồi cho bánh canh bột gạo vào nấu tới khi chín. Cuối cùng rắc hành lá, ngò rí và hành phi lên trên. Nếu có cá thu thì thêm sẽ ngon hơn!

Đánh giá công thức

4/5 (14 đánh giá)

Bạn thấy công thức này thế nào?

Hãy chấm điểm đánh giá cho công thức để khích lệ người đăng

Bạn có thể đánh giá sao ẩn danh. Để gửi cảm nhận, vui lòng đăng nhập.

Đánh giá gần đây

Nam
17/03/2026

Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bánh canh chả cá Nha Trang)

Trang
17/03/2026

Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bánh canh chả cá Nha Trang)

Huy
17/03/2026

Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bánh canh chả cá Nha Trang)

Huy
17/03/2026

Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bánh canh chả cá Nha Trang)

Trang
17/03/2026

Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bánh canh chả cá Nha Trang)

Lan
17/03/2026

Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bánh canh chả cá Nha Trang)

Minh Anh

Tác giả

Minh Anh

Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.