Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 20 g gạo
- 1 con cá lóc nhỏ hoặc 1 khoanh cá to
- Hành lá
Mình sẽ chia sẻ cách làm bánh canh cá lóc siêu nhẹ nhàng, phù hợp cho bé khoảng 10 tháng tuổi. Món ăn này chỉ dùng gạo, cá lóc và hành lá, không thêm muối hay gia vị, giúp bé hấp thu đầy đủ dưỡng chất từ cá và nước ngọt. Quá trình chuẩn bị đơn giản, chỉ cần ngâm gạo, xay nhuyễn và nấu cùng nước luộc cá. Khi ăn, bé sẽ được thưởng thức vị ngọt tự nhiên của cá cùng sợi bánh canh mềm mịn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm 20 g gạo trong nước khoảng 2 giờ, sau đó cho gạo vào máy xay (hoặc túi nilong cắt góc) xay nhuyễn thành hỗn hợp lỏng. Trong khi chờ, rửa sạch cá lóc, cho vào nồi nước và đun sôi cho cá chín tới. Để lại nước luộc cá, lấy một ít thịt cá cho bé ăn và để phần còn lại cho bữa sau.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước luộc cá, từ từ đổ hỗn hợp gạo đã xay vào trong khi khuấy đều để tránh vón cục. Nấu khoảng 5‑7 phút cho bột gạo chín và sệt lại thành bánh canh. Khi bánh canh đã mềm, cho hành lá thái nhỏ vào, nấu thêm 1 phút rồi tắt bếp. Món bánh canh cá lóc đã sẵn sàng, cho bé ăn ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Tuệ Lâm
Quan tâm khá nhiều đến chăm sóc tinh thần, chuộng cách trò chuyện thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.