Bánh Cảm Xúc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình sẽ bắt đầu bằng việc chuẩn bị tất cả nguyên liệu: khoai tây, bột bắp, trứng, muối và dầu ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc cho tới khi chín mềm (có thể hấp thay thế nếu đang nấu cơm).

   
3. 3

   Bước 3

   Sau khi khoai tây chín, mình dùng nĩa hoặc muỗng nghiền nhuyễn cho đến khi không còn cục.

   
4. 4

   Bước 4

   Tiếp theo, mình cho bột bắp vào khoai tây nghiền, trộn đều rồi đập trứng vào, nêm một chút muối và nhồi cho hỗn hợp đồng nhất.

   
5. 5

   Bước 5

   Rải một lớp bột mỏng lên mặt bàn để tránh dính, sau đó đặt hỗn hợp khoai lên và dùng cây cán bột cán thành lớp dày khoảng 5 mm. Dùng khuôn bánh hoặc ly cắt thành các hình tròn.

   
6. 6

   Bước 6

   Dùng muỗng tạo ra nụ cười trên mỗi miếng bánh.

   
7. 7

   Bước 7

   Dùng ống hút để khắc hai mắt cho bánh, tạo nên khuôn mặt sinh động.

   
8. 8

   Bước 8

   Sau khi đã hoàn thiện hình dạng, mình cho các miếng bánh vào chảo đã làm nóng với một lớp dầu ăn mỏng.

   
9. 9

   Bước 9

   Chiên bánh cho đến khi mặt dưới vàng đều, rồi lật lại chiên mặt còn lại cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng óng.

   
10. 10

    Bước 10

    Cuối cùng, mình dọn bánh ra đĩa, kèm theo chén sốt cà chua thơm ngon. Bé sẽ thích mê và người lớn cũng không thể chối từ!