Bánh cà sữa tươi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Làm nóng lò nướng ở 180°C (350°F) và chuẩn bị một khay nướng kích thước khoảng 30x40cm, lót giấy nướng hoặc bôi một lớp bơ mỏng.

2. 2

   Bước 2

   Trong một bát lớn, trộn bột mì, đường, bột nở và muối cho đều. Đánh nhẹ để các thành phần khô hòa quyện.

3. 3

   Bước 3

   Trong một bát khác, đánh tan trứng, sau đó thêm sữa tươi và vanilla vào khuấy đều. Đun chảy bơ, để nguội một chút rồi đổ vào hỗn hợp lỏng.

4. 4

   Bước 4

   Rót hỗn hợp lỏng vào bát bột khô, dùng phới lẫn nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp đồng nhất, không để quá lâu để tránh bánh bị cứng.

5. 5

   Bước 5

   Đổ bột bánh vào khay đã chuẩn bị, dùng spatula dàn đều mặt bánh.

6. 6

   Bước 6

   Cho khay bánh vào lò, nướng trong khoảng 20‑25 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng và que thử bánh cắm vào giữa bánh ra sạch.

7. 7

   Bước 7

   Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội trên khay khoảng 10 phút, rồi chuyển sang giá để nguội hoàn toàn. Cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức.