Bánh bột mỳ khoai tây

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi bào sợi mỏng. Khi khoai đã ướt, tôi vắt nhẹ để loại bỏ bớt nước dư thừa, giúp bánh không bị nhão.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, tôi hòa bột mỳ với một ít nước và đường, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại. Khi hỗn hợp đã đồng nhất, tôi đổ khoai tây bào vào, trộn đều để khoai ngấm bột.

3. 3

   Bước 3

   Sau khi hỗn hợp đã sẵn sàng, tôi đun nóng chảo với một lớp dầu ăn mỏng, cho hỗn hợp bánh vào chiên ở lửa vừa. Khi mặt bánh chuyển sang màu vàng óng, tôi lật ngược để hai mặt chín đều. Khi bánh giòn tan, tôi vớt ra để ráo dầu và thưởng thức ngay khi còn nóng.