Bánh bột mì có trứng
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g bột mì
- 1 muỗng canh sữa
- 1 trứng gà
Gia vị
- 1 muỗng canh đường
Bánh bột mì có trứng là món ăn nhẹ nhanh gọn, vừa thơm vừa mềm, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Chỉ cần bốn nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh vàng ươm, giòn tan ở mặt ngoài, bên trong vẫn giữ độ ẩm mềm mại. Các bước thực hiện ngắn gọn, dễ làm ngay trên bếp lửa thường. Khi bánh chín, bạn sẽ thấy chúng có hình dáng giống bánh tai yến nhưng vị ngọt nhẹ, rất thích hợp để ăn kèm với trà hoặc cà phê. Hãy cùng mình thử làm và cảm nhận hương vị truyền thống này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đánh trứng gà với đường cho tan, sau đó cho sữa vào và khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 2
Bước 2
Rót bột mì vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp mịn, không còn cục bột.
- 3
Bước 3
Đun chảo trên lửa vừa, thoa một lớp dầu mỏng. Đổ một muỗng bột vào chảo, dàn mỏng thành bánh tròn. Khi bề mặt bánh có lỗ khí và viền bánh bắt đầu vàng, lật bánh và chiên đến khi cả hai mặt vàng đều.
- 4
Bước 4
Làm tương tự cho các bánh còn lại, tổng cộng khoảng 4 chiếc. Bánh có vành hơi giống bánh tai yến, nhưng ăn như bánh bông lan mềm mại.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.