Bánh bông tuyết trứng muối, chả bông, rong biển
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
1060 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gram bánh quy mặn
- 50 gram rượu cay
- 1‑2 lá rong biển khô, cắt sợi
- 110 gram kẹo marshmallow
- 50 gram bơ lát
- 20 gram sữa bột (hoặc bột kem)
- 5 lọ trứng muối (khoảng 75 gram), nghiền
- Một ít chocolate (khun cháu) cắt vụn (tùy chọn)
- Giấy nến
Mình vừa thử làm bánh bông tuyết trứng muối, chả bông và rong biển – một món snack vừa ngọt vừa mặn, thật bất ngờ! Nguyên liệu chỉ gồm bánh quy mặn, marshmallow, bơ, sữa bột, rượu cay, rong biển khô và trứng muối, rất dễ tìm. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 20 phút để trộn và 5 phút để tạo hình. Sau khi để lạnh 1‑2 giờ, bánh sẽ cứng mịn, dễ cắt thành miếng vừa ăn. Thưởng thức cùng bạn bè hoặc gia đình, chắc chắn sẽ gây ấn tượng mạnh!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun chảy bơ trên lửa nhỏ, sau đó cho bánh quy mặn nghiền nhuyễn, sữa bột và marshmallow vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và dẻo.
- 2
Bước 2
Thêm rượu cay và rong biển đã cắt sợi vào hỗn hợp, trộn đều để vị cay và hương biển lan tỏa khắp bột.
- 3
Bước 3
Lót khuôn bánh bằng giấy nến, đổ hỗn hợp đã trộn vào khuôn, dàn phẳng bề mặt bằng thìa.
- 4
Bước 4
Rắc trứng muối nghiền lên mặt bánh, rồi nhẹ nhàng dàn lại để trứng muối bám chặt. Đặt khuôn vào tủ lạnh trong 1‑2 giờ cho bánh đông cứng.
- 5
Bước 5
Sau khi bánh đã cứng, lấy ra khỏi khuôn, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.