Bánh bông tuyết chà bông trứng muối
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
2 tiếng
Khẩu phần
80
Calo
36 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 80 g bơ
- 240 g marshmallow
- 60 g sữa bột
- 60 g bột trứng muối
- 150‑200 g bánh quy mặn
- Chà bông gà (khoảng 30 g)
- Rong biển khô (khoảng 10 g)
- Khuôn nougat 60v
Mùa Tết đến rồi, mình lại muốn thử làm một món bánh vừa ngọt vừa mặn, giòn tan như bông tuyết. Bánh này được làm từ bơ tan chảy, marshmallow dẻo, sữa bột và bột trứng muối, tạo nên lớp nền thơm béo. Thêm vào đó là những miếng bánh quy mặn giòn rụm, rắc lên trên lớp chà bông gà thơm lừng và rong biển xanh mát. Sau khi để lạnh 2 tiếng, bánh sẽ cứng lại, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức ngay. Đơn giản, nhanh gọn, chắc chắn sẽ làm bữa tiệc Tết của bạn thêm phần sôi động!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun chảy bơ trên lửa nhỏ cho tan hoàn toàn.
- 2
Bước 2
Thêm marshmallow vào chảo, khuấy đều cho tan chảy, rồi cho sữa bột và bột trứng muối vào, tiếp tục trộn cho hỗn hợp đồng nhất.
- 3
Bước 3
Cho bánh quy mặn đã bẻ vụn vào hỗn hợp, nhanh tay trộn đều rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Đổ hỗn hợp vào khuôn, rắc lên trên một lớp chà bông gà và rong biển để tăng hương vị.
- 5
Bước 5
Đặt khuôn vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho bánh đông lại, sau đó lấy ra cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Phương Trần
Mình mê những món ăn ngon những đơn giản và thích chia sẻ lại những công thức đó tới mọi người