Bánh Bông Lan Sữa Chua không cần đánh trứng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đập 3 quả trứng vào bát, sau đó cho 180 ml sữa chua, 1 muỗng canh bột bắp, 30 g đường và 1/2 muỗng cà phê bột nở vào, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Rây 70 g bột mì vào, thêm 5 ml dầu ăn và trộn đến khi hỗn hợp mịn không còn vón cục.

2. 2

   Bước 2

   Đổ bột vào khuôn bánh đã lót khăn ẩm hoặc giấy nướng. Đặt khuôn lên nồi hấp, phủ khăn ẩm dưới nắp để tránh hơi nước rơi vào bánh, rồi hấp ở lửa vừa trong khoảng 20 phút. Kiểm tra bánh chín bằng cách chọc tăm; nếu tăm không dính bột thì bánh đã sẵn sàng.

3. 3

   Bước 3

   Sau khi bánh chín, lấy khuôn ra, rắc vụn dừa lên mặt bánh để trang trí và tăng hương vị. Để bánh hơi nguội rồi cắt thành 3 phần vừa ăn.

4. 4

   Bước 4

   Thưởng thức bánh bông lan sữa chua ấm hoặc để nguội tùy sở thích. Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng!