Bánh Bông Lan Nồi Cơm Điện
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
5
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 quả trứng gà nhỏ
- 100 g bột mì
Gia vị
- 80‑100 g đường
- Một ít dầu ăn
Mình sẽ chia sẻ cách làm bánh bông lan mềm mịn, thơm ngon chỉ bằng nồi cơm điện và 5 nguyên liệu đơn giản. Đánh trứng bông, trộn bột nhanh gọn, rồi để nồi “nấu” như nấu cơm. Thời gian chuẩn bị khoảng 10 phút, nấu 35 phút, đủ cho 5 phần vừa ăn. Thử làm ngay để có món bánh nhẹ nhàng, thích hợp cho bữa trà chiều!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập 5 quả trứng nhỏ vào bát, dùng phới đánh mạnh cho tới khi hỗn hợp bông lên, màu sáng và giống hình bông.
- 2
Bước 2
Thêm 80‑100 g đường (tùy kích thước trứng) vào hỗn hợp trứng, tiếp tục đánh cho tới khi hỗn hợp đặc và mịn, vẫn giữ dạng bông.
- 3
Bước 3
Rây 100 g bột mì vào, nhẹ nhàng gập hỗn hợp bằng phới cho đến khi đồng nhất. Nếu muốn bánh có vị đặc biệt, có thể thêm bột vị (như matcha, cacao) ở bước này.
- 4
Bước 4
Quét một lớp mỏng dầu ăn quanh khuôn nồi cơm điện, rắc một ít bột mì lên mặt để bánh không dính.
- 5
Bước 5
Đổ hỗn hợp bột vào nồi, đóng nắp và nhấn nút “Nấu” như khi nấu cơm thường.
- 6
Bước 6
Sau khoảng 30 phút, dùng tăm xiên vào giữa bánh; nếu tăm sạch, bánh đã chín. Nếu còn dính, nhấn nút nấu thêm 5‑10 phút và kiểm tra lại.
- 7
Bước 7
Khi bánh chín, tắt nồi, mở nắp, lấy bánh ra để nguội vài phút rồi cắt thành 5 phần vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.