Bánh bí ngô ăn sạch

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Bóc vỏ, rửa sạch bí ngô, cắt thành miếng vừa ăn và hấp cho đến khi mềm hoàn toàn (khoảng 10‑12 phút).

2. 2

   Bước 2

   Dùng máy xay hoặc dầm tay, nghiền nhuyễn bí ngô đã hấp cho tới khi không còn cục.

3. 3

   Bước 3

   Trong một bát lớn, trộn bí ngô nghiền, sữa tươi không đường, trứng gà, bột ngô và bột yến mạch cho đến khi hỗn hợp đồng nhất, không bị vón cục.

4. 4

   Bước 4

   Làm nóng nồi cơm điện (nckd) ở nhiệt độ 180 °C, lót giấy nến vào khay nướng để bánh không dính.

5. 5

   Bước 5

   Đổ hỗn hợp bột vào khay, nướng trong 20 phút. Sau khi thời gian đầu hết, hạ nhiệt độ xuống 160 °C, lật mặt bánh và tiếp tục nướng thêm 10 phút cho đến khi bánh chín vàng đều.

6. 6

   Bước 6

   Lấy bánh ra, để nguội một chút rồi cắt thành miếng vừa ăn. Bánh bí ngô ăn sạch đã sẵn sàng để thưởng thức cho bữa sáng hoặc bữa phụ.