Bánh bí đỏ tôm phô mai
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
530 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bí đỏ
- Bột nếp
- Tôm
- Phô mai (không có cũng không sao)
Gia vị
- Tỏi
Mình sẽ chia sẻ cách làm Bánh bí đỏ tôm phô mai mềm dẻo, thơm ngon chỉ trong một chén. Đầu tiên mình hấp bí đỏ cho mềm rồi trộn với bột nếp, để bột nghỉ cho dẻo. Tiếp đến tôm băm nhuyễn được xào cùng tỏi cho vị đậm đà. Khi bột đã sẵn sàng, mình nhồi tôm và phô mai vào giữa, vo thành viên và hấp cho chín. Món bánh này vừa thích hợp làm bữa nhẹ, vừa là món ăn vặt hấp dẫn cho mọi lứa tuổi.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch bí đỏ, cắt miếng nhỏ rồi hấp cho mềm khoảng 10‑12 phút. Sau khi chín mình nghiền nhuyễn, rồi cho bột nếp vào trộn đều cho đến khi bột không dính tay. Để bột nghỉ 30 phút để độ dẻo ổn định.
- 2
Bước 2
Trong khi bột đang nghỉ, mình băm nhuyễn tôm và tỏi, rồi xào nhanh trên chảo với một ít dầu cho đến khi tôm chín và tỏi thơm.
- 3
Bước 3
Sau khi bột đã nghỉ, mình lấy một phần bột, nặn thành viên tròn, đặt một ít tôm xào và phô mai (nếu có) vào giữa, rồi vo tròn lại. Đặt mỗi viên bánh lên giấy nến để tránh dính.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình cho các viên bánh vào nồi hấp, hấp khoảng 12‑15 phút cho bột chín đều. Khi bánh đã chín, lấy ra để nguội nhẹ rồi thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thảo Mi Nhẹ Nhàng
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.