Bánh bí đỏ nhân phô mai

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi hấp bí đỏ cho đến mềm, rồi dùng máy xay hoặc dầm tay nghiền nhuyễn.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau đó tôi trộn bột nếp với bí đỏ nghiền, nhào đều thành hỗn hợp dẻo.

3. 3

   Bước 3

   Tôi chia hỗn hợp thành từng viên khoảng 20 g, cho một miếng phô mai vào giữa, rồi nặn lại thành hình tròn và dùng dao cắt tạo hình giống trái bí.

4. 4

   Bước 4

   Rắc một chút bột nếp màu lên mặt bánh để tạo lớp vỏ đẹp, rồi cuộn nhẹ.

   
5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng tôi phết một lớp dầu ăn lên mặt bánh, xếp lên đĩa hấp và hấp thêm 15 phút cho bánh chín và bóng đẹp.

6. 6

   Bước 6

   Bánh đã sẵn sàng, mình thưởng thức ngay – thơm ngon, béo ngậy, ai cũng mê!