Bánh bí đỏ nhân đậu đen lăn cơm dưa

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, cắt nhỏ rồi xay nhuyễn.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau đó mình nhuyễn bí đỏ, cho 10g đường và bột nếp vào trộn đều thành hỗn hợp mịn.

   
3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo mình nấu đậu đen, cho 20g đường vào, xay nhuyễn, sau đó trộn với 10ml dầu ăn và để đậu đen đặc lại.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi đậu đen đã đặc, mình lấy ra vo thành từng viên tròn nhỏ, phần vỏ bí đỏ cũng vo thành viên tròn.

   
5. 5

   Bước 5

   Mình dùng viên vỏ bí đỏ dẹp hoặc cán mỏng, cho viên nhân đậu đen vào, rồi vo lại thành viên tròn.

   
6. 6

   Bước 6

   Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu. Đặt bánh vào xửng hấp khoảng 15 phút cho bánh chín.

   
7. 7

   Bước 7

   Sau khi bánh chín, mình lấy ra rồi lăn qua cơm dưa sấy khô.

   
8. 8

   Bước 8

   Vậy là đã hoàn thành những chiếc bánh bí đỏ nhân đậu đen lăn cơm dưa, mời mọi người cùng thưởng thức nhé.