Bánh bí đỏ mềm thơm, ngon tuyệt
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
8
Calo
65 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gr bí đỏ
- 70 gr bột mì
- 30 gr bột năng
- 20 ml bơ
- Nhân (tuỳ ý)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh bí đỏ siêu mềm, thơm mùi bơ và vị ngọt tự nhiên của bí. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, các bước thực hiện ngắn gọn, ai cũng có thể làm được. Đầu tiên mình hấp bí đỏ cho chín, rồi trộn đều với bột và bơ, tạo thành hỗn hợp mịn. Từ hỗn hợp này mình cán mỏng, gói nhân tùy ý và hấp lại cho bánh chín vàng. Khi bánh ra, bạn sẽ có những chiếc bánh nhỏ xinh, vừa ăn vừa chia sẻ với gia đình và bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch bí đỏ, cắt miếng vừa ăn rồi hấp cho đến khi mềm, sau đó nghiền nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Rây bột mì và bột năng vào hỗn hợp bí đỏ, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn. Tiếp theo cho bơ tan chảy vào, trộn đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- 3
Bước 3
Chia hỗn hợp thành những viên tròn nhỏ, cán mỏng rồi cho nhân yêu thích vào giữa, gói lại thành bánh. Đặt bánh lên khay và hấp thêm 20 phút cho bánh chín vàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Yến Nhi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới năng suất cá nhân, thường chọn giọng điệu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.