Bánh bí đỏ hồn ma
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
8
Calo
52 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 gram bí đỏ
- 100 gram bột mì
Gia vị
- 2 thìa cafe đường
Mình vừa thử làm bánh bí đỏ hồn ma và kết quả thật bất ngờ – vừa dễ làm lại vừa siêu đáng yêu. Đầu tiên mình gọt vỏ, cắt miếng bí đỏ rồi hấp cho mềm, rồi xay nhuyễn cùng đường và bột mì. Sau khi nhào thành khối mịn, mình cán mỏng, tạo hình hồn ma và dùng đũa tạo mắt, miệng. Cuối cùng mình áp chảo bánh trong chảo có một lớp dầu nhẹ cho tới khi vàng giòn hai mặt. Món bánh này vừa ngọt nhẹ, vừa có hình dáng sinh động, thích hợp cho tiệc trà hay Halloween gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí đỏ, cắt miếng vừa ăn rồi hấp cho chín mềm. Khi bí đã mềm, mình xay nhuyễn, trộn cùng đường và bột mì, nhào đến khi hỗn hợp thành khối dẻo mịn.
- 2
Bước 2
Mình cán bột thành lớp mỏng khoảng 0,5 cm, rồi dùng dao hoặc khuôn cắt thành hình hồn ma. Dùng đũa tạo mắt và miệng cho mỗi chiếc bánh.
- 3
Bước 3
Mình phết một lớp dầu ăn mỏng lên chảo, đun nóng nhẹ rồi cho bánh vào áp chảo. Khi mặt dưới vàng đều, mình lật bánh để chiên mặt còn lại cho tới khi cả hai mặt đều vàng giòn, rồi vớt ra để ráo dầu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.