Bánh bí đỏ bọc phô mai chiên giòn
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
30
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr bí đỏ
- 150 gr phô mai keo sợi
- 300 gr bột nếp
- 100 gr mè trắng
Gia vị
- 50 gr đường
Mình vừa khám phá công thức làm bánh bí đỏ bọc phô mai chiên giòn – món vặt ngọt bùi, thơm lừng vị phô mai kéo sợi. Bí đỏ ngọt ngào hòa quyện cùng phô mai béo ngậy, tạo nên hương vị vừa béo vừa nhẹ. Mỗi viên bánh được lăn qua mè trắng giòn tan, thêm phần hấp dẫn. Ngoài hương vị tuyệt vời, món bánh còn cung cấp vitamin A tốt cho mắt. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa tiệc gia đình hay các buổi tụ họp bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí đỏ, cắt thành miếng nhỏ rồi xay nhuyễn.
- 2
Bước 2
Cho bí đỏ xay vào bát, trộn đều với bột nếp và đường, ủ trong 15 phút rồi vo thành những viên tròn nhỏ.
- 3
Bước 3
Dẹt nhẹ từng viên, đặt một sợi phô mai keo vào giữa rồi gập lại để phô mai nằm trong viên bột.
- 4
Bước 4
Lăn viên bột đã bọc phô mai qua mè trắng cho đều, tạo lớp vỏ giòn tan.
- 5
Bước 5
Chiên bánh trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt.
- 6
Bước 6
Đem bánh chiên ra, để ráo dầu trên giấy thấm để bánh không bị nhờn.
- 7
Bước 7
Bánh chiên sẽ ướt lại trên giấy thấm để loại bỏ dầu thừa.
- 8
Bước 8
Xếp bánh lên đĩa, mời mọi người cùng thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Bảo
Tôi là Gia Bảo. Là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mang những kiến thức khắt khe từ bếp chuyên nghiệp vào từng bài viết hướng dẫn. Tôi chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách hướng dẫn chi tiết các kỹ thuật sơ chế và nấu nướng chuẩn xác nhất cho từng loại nông sản. Thông qua những bài đánh giá nông sản chuyên sâu, tôi giúp người nội trợ nắm vững bí quyết xử lý nguyên liệu để giữ trọn vẹn độ tươi ngon và dưỡng chất vốn có của sản vật địa phương.