Bánh bí đỏ
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
8
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 40 g bí đỏ
- 100 g bột mì (hoặc bột nếp bánh để bánh mềm hơn)
- Phô mai tách muối (hoặc phô mai viên con bò cười) – lượng vừa ăn
Món bánh bí đỏ mềm dẻo, thơm ngon, rất thích hợp làm bữa phụ cho bé từ 7 tháng tuổi. Công thức đơn giản, chỉ cần hấp và nhào bột, giúp bé ăn ngon mà vẫn giữ được dinh dưỡng của bí đỏ. Bạn có thể thay bột mì bằng bột nếp để bánh mềm hơn, hoặc dùng phô mai tách muối để tăng hương vị. Thực hiện nhanh gọn, bé sẽ thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình hấp bí đỏ cho chín tới, sau đó dùng nĩa nghiền nhuyễn ngay khi còn ấm để giữ độ ẩm và hương vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho bột mì (hoặc bột nếp) vào từ từ, nhào cho đến khi bột không dính tay nữa, tạo độ đàn hồi vừa phải.
- 3
Bước 3
Mình chia bột thành những viên nhỏ, ấn dẹt rồi đặt một miếng phô mai vào giữa, gói lại và tạo hình tùy thích – hình tròn, hình ngôi sao hay hình trái tim.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình cho bánh vào nồi hấp, đun lửa vừa trong khoảng 20 phút cho bánh chín đều. Khi bánh đã mềm và phô mai chảy ra, mình lấy ra để bé thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Vân Đỗ
Tôi là Đỗ Thanh Vân. Với tư cách là Biên tập viên tại TRIPMAP Marketplace, tôi chịu trách nhiệm xây dựng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên mục nấu ăn, đảm bảo mỗi bài chia sẻ đều mang lại giá trị thực tiễn và cảm hứng vào bếp cho hàng ngàn độc giả.