Bánh bèo Huế cho bé ăn dặm
Chuẩn bị
7 tiếng
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 nắm tay gạo
- tôm
- thịt
- rau củ
Mình sẽ chia sẻ cách làm bánh bèo Huế mềm mịn, thích hợp làm bữa phụ cho bé từ 7 tháng tuổi. Món ăn này dùng gạo đã ngâm, xay nhuyễn rồi hấp, kết hợp với nhân rau củ, tôm hoặc thịt tùy ý, rất dễ tiêu hoá cho bé. Quy trình chuẩn bị đơn giản, chỉ cần ngâm gạo qua đêm rồi thực hiện các bước hấp và làm nhân. Thời gian chờ ngâm gạo dài nhưng công sức bỏ ra sẽ mang lại hương vị truyền thống của Huế cho bé yêu. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ngâm gạo trong 6‑7 tiếng, sau đó vo sạch và xay nhuyễn. Để hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn, thu được bột gạo mịn sẵn sàng cho việc hấp.
- 2
Bước 2
Mình đặt chén nhỏ vào nồi hấp cách thủy, đun cho chén nóng rồi đổ bột gạo vào. Hấp bánh trong khoảng 3‑5 phút cho đến khi bánh chín và dẻo mềm.
- 3
Bước 3
Nhân mình tự chọn: có thể xào nhanh tôm, thịt hoặc các loại rau củ như trái lê, cà rốt với một ít dầu cải. Khi nhân đã chín tới, mình cho lên bánh bèo đã hấp và dọn ra đĩa cho bé thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lan Hương Nhẹ Nhàng
Thích tìm hiểu về chụp ảnh cơ bản, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm khám phá quán mới. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.