Bánh bèo chay siêu đơn giản
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh phồng tôm chay
- Đậu xanh không vỏ
Gia vị
- Mè
- Nước mắm chay
- Tỏi
Bánh bèo chay là món ăn nhẹ nhàng, thơm ngon, phù hợp cho bữa sáng hay bữa phụ. Món này rất dễ làm, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm bánh bèo chay mềm mại, đậu xanh xào thơm lừng và nước mắm chay đậm đà. Hãy cùng thực hiện và thưởng thức món ăn truyền thống theo cách thuần chay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi một nồi nước, thả bánh phồng tôm chay vào luộc cho đến mềm, khoảng 3‑4 phút, sau đó vớt ra để ráo và xếp lên đĩa.
- 2
Bước 2
Ngâm đậu xanh cho mềm, sau đó cho vào nồi nhỏ, xào với một chút dầu. Khi dầu nóng, cho tỏi băm và hành lá vào phi thơm, tiếp tục cho đậu xanh vào xào nhanh, nêm một ít hạt nêm.
- 3
Bước 3
Pha nước mắm chay trong chén, rắc tỏi băm và hành lá lên trên, khuấy đều để tạo vị đậm đà.
- 4
Bước 4
Dọn bánh bèo lên đĩa, rưới hỗn hợp đậu xanh lên trên, kèm nước mắm chay đã chuẩn bị. Chúc mọi người làm thành công và thưởng thức món bánh bèo chay thơm ngon!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Chill
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới quản lý tài chính cá nhân. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.