Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 0.5 kg bạch tuộc
- 2 củ hành tây
- 4 cây sả
Gia vị
- 1 hũ sate tôm
- Tỏi băm + gia vị
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Bạch tuộc xào sate siêu thơm, đậm vị mà không tốn nhiều thời gian. Đầu tiên mình ngâm bạch tuộc để giảm độ mặn, rồi cắt thành miếng vừa ăn và ướp nhẹ với sốt sate. Tiếp đến mình phi thơm sả, tỏi rồi xào hành tây, cuối cùng cho bạch tuộc vào đảo nhanh, nêm đường, muối và bột ngọt cho vừa miệng. Món ăn này vừa có hương vị biển thanh mát, vừa đậm đà vị sate, rất thích hợp cho bữa tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm bạch tuộc trong nước muối khoảng 10 phút để giảm độ mặn, rửa sạch nhiều lần cho bớt nhớt, để ráo. Cắt bạch tuộc thành miếng vừa ăn và ướp với 2 muỗng canh sate tôm, để yên trong vài phút.
- 2
Bước 2
Đập dập sả, băm nhuyễn, tỏi cũng băm nhỏ. Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, sau đó cho sả và tỏi vào phi thơm đến khi vàng nhẹ.
- 3
Bước 3
Hành tây cắt thành múi cau, cho vào chảo xào sơ cho tới khi hơi mềm. Tiếp theo cho bạch tuộc đã ướp vào đảo đều, nấu trong 3‑5 phút cho tới khi chín. Nêm 1 muỗng cà phê đường, một chút muối và bột ngọt cho vừa ăn, đảo nhanh lại rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia An Cuối Tuần
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, chuộng lối trao đổi thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi khi bàn thêm về năng suất cá nhân.