Bạch tuộc hồn ma
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 cây xúc xích
- 50 gram bí đỏ
- 100 gram bột mì
- 1 lá rong biển nhỏ
Gia vị
- 2 thìa cafe đường
Món Bạch tuộc hồn ma là một món ăn nhanh gọn, hấp dẫn mà các bé luôn thích. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và chiên những chiếc xúc xích phủ bột bí đỏ giòn tan chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình sẽ làm bột bí đỏ mịn, sau đó áo bột lên xúc xích và chiên vàng. Khi chiên, mình ấn nhẹ đầu xúc xích để phần bột bung ra như “tua” của bạch tuộc, tạo hình thú vị. Cuối cùng chỉ cần cắt rong biển trang trí, món ăn đã sẵn sàng để phục vụ bé yêu ngay lập tức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn. Đặt vào nồi hấp và nấu cho đến khi bí mềm (khoảng 8‑10 phút). Sau khi chín, mình dầm nhuyễn bí, rồi trộn đều bột mì và đường vào hỗn hợp cho đến khi thành khối dẻo mịn.
- 2
Bước 2
Xúc xích mình cắt đôi, rồi một đầu cắt thành 4‑6 phần nhỏ. Dùng muỗng lấy một lượng bột vừa đủ, áo lên đầu xúc xích chưa cắt. Lặp lại cho đến khi hết bột và xúc xích.
- 3
Bước 3
Đổ một lớp dầu ăn vừa đủ vào chảo, đun nóng. Khi dầu đã nóng, mình cho các miếng xúc xích vào chiên. Khi chiên, mình ấn nhẹ đầu xúc xích đã cắt xuống chảo để phần bột bung ra như “tua” của bạch tuộc, chiên cho đến khi bột vàng giòn và phần xúc xích chín tới. Vớt ra để ráo dầu.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình dùng kéo cắt nhỏ lá rong biển, rải lên trên mặt món để trang trí. Món Bạch tuộc hồn ma đã hoàn thành, sẵn sàng phục vụ bé ngay lập tức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.