Baby Kimpap

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi cắt củ cải vàng thành sợi dài khoảng ngón tay, để cho chúng dễ cuộn và thêm vị giòn nhẹ.

   
2. 2

   Bước 2

   Cà rốt tôi thái sợi mỏng, rồi xào nhanh trên chảo với một chút tiêu và muối cho vừa chín tới, giữ được độ giòn.

   
3. 3

   Bước 3

   Rau cải tôi luộc sơ qua, vớt ra để ráo, trộn đều với một thìa dầu mè, một chút muối và rắc vừng lên trên để tăng hương thơm và màu sắc.

   
4. 4

   Bước 4

   Thịt ba chỉ tôi xào trên chảo cho chín tới, nêm một ít muối. Nếu có sẵn, tôi sẽ thêm một ít sốt BBQ để tăng độ đậm đà.

   
5. 5

   Bước 5

   Rong biển khô tôi cắt làm đôi, đặt một nửa miếng lên, dàn đều cơm lên mặt rong biển, sau đó xếp lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị (củ cải, cà rốt, cải, thịt) và cuộn chặt lại.

   
6. 6

   Bước 6

   Sau khi cuộn xong, tôi xếp các cuộn kimbap lên đĩa, rắc thêm một ít vừng lên bề mặt rong biển để trông bắt mắt hơn.

   
7. 7

   Bước 7

   Cuối cùng, tôi cắt từng cuộn thành những miếng nhỏ vừa ăn, tạo nên những chiếc Baby Kimpap xinh xắn, sẵn sàng cho bữa ăn hoặc dã ngoại.