Baby food: Chả cá hồi cho bé
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
85 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 30 g cá hồi
- 10 g thịt vai xay
- 3 nấm hương
- 1 mộc nhĩ
- 1 nhánh hành tím
- Hành tươi (một ít)
- Lòng đỏ trứng (dành cho bé dưới 12 tháng, 1/2 lòng đỏ)
Mình sẽ chia sẻ cách làm chả cá hồi mềm mịn, thơm ngon dành riêng cho bé yêu. Chỉ cần 30 phút chuẩn bị và 25 phút hấp, món ăn sẽ đầy đủ protein và chất béo tốt cho sự phát triển. Nguyên liệu đơn giản, không cần gia vị mạnh, an toàn cho bé dưới 12 tháng. Thực hiện nhanh gọn, bé sẽ thích ngay từ miếng đầu tiên!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm cá hồi trong sữa tươi không đường khoảng 30 phút, sau đó vớt ra để ráo và thấm khô, băm nhuyễn.
- 2
Bước 2
Trộn cá hồi băm với thịt xay, nấm hương, mộc nhĩ, hành lá, hành tím và 1/2 lòng đỏ trứng, rồi xếp hỗn hợp vào khuôn và hấp cách thủy trong 20 phút.
- 3
Bước 3
Sau khi hấp 20 phút, lấy 1/2 lòng đỏ trứng còn lại quét lên mặt chả, rồi tiếp tục hấp thêm 5 phút cho chín đều.
Đánh giá công thức
4.4/5 (14 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Baby food: Chả cá hồi cho bé)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Baby food: Chả cá hồi cho bé)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Baby food: Chả cá hồi cho bé)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Baby food: Chả cá hồi cho bé)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Baby food: Chả cá hồi cho bé)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Baby food: Chả cá hồi cho bé)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.