Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g ba rọi
Gia vị
- 3 muỗng nước mắm
- 2 muỗng đường
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
Món ba rọi rưới nước mắm là cách đơn giản nhưng đầy hương vị để tận hưởng vị ngọt, mặn, thơm của thịt ba rọi. Tôi chỉ cần rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, quét một lớp dầu nhẹ rồi chiên trong nồi chiên không dầu. Khi thịt chín vàng, tôi ngâm nhanh trong hỗn hợp nước mắm, đường, bột ngọt và tiêu, để mỗi miếng thịt ngấm đều hương vị. Thức ăn này ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì, cực kỳ thích hợp cho bữa tối nhanh gọn. Hãy thử và cảm nhận vị ngon “thơm thui” của ba rọi rưới nước mắm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ba rọi, để ráo nước rồi cắt thành miếng dài khoảng 2/3 cm, không cần ướp gia vị trước.
- 2
Bước 2
Bôi một lớp dầu mỏng lên cả hai mặt miếng ba rọi để khi chiên trong nồi chiên không dầu thịt không bị khô.
- 3
Bước 3
Cho nước mắm, đường, bột ngọt và tiêu vào một chén sạch, khuấy nhẹ cho hỗn hợp hòa quyện (đường sẽ không tan hết là bình thường). Đặt ba rọi vào chén, lật đều hai mặt rồi vớt ra đĩa. Nếu muốn có thêm nước chấm, rưới hỗn hợp còn lại lên thịt và nhẹ nhàng xóc để gia vị thấm đều. Thưởng thức ngay khi còn ấm!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.