Chuẩn bị
45 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt ba rọi
- Tỏi
- Hành tím
- Nồi chiên không dầu
Gia vị
- Sa tế
- Nước mắm
- Muối
- Bột ngọt
Món ba rọi nướng sa tế là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách ướp và nướng sao cho thịt mềm, thấm đều mùi thơm của sa tế và tỏi. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và nồi chiên không dầu, bạn sẽ có món ăn săn chắc, giòn tan trong 30 phút. Thực hiện đúng các bước, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam ngay tại nhà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch miếng ba rọi, sau đó cắt thành các miếng vừa ăn, khoảng 2‑3 cm để dễ thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Cho tất cả gia vị – sa tế, tỏi băm, hành tím băm, nước mắm, muối và bột ngọt – vào bát, trộn đều rồi ướp lên miếng thịt. Đảm bảo mỗi miếng đều được phủ đầy gia vị.
- 3
Bước 3
Để thịt ướp trong ít nhất 30 phút (hoặc lâu hơn nếu có thời gian) để gia vị thấm sâu, giúp thịt mềm và thơm hơn.
- 4
Bước 4
Xếp các miếng ba rọi đã ướp vào nồi chiên không dầu, đặt ở nhiệt độ 200 °C và nướng trong 30 phút cho đến khi thịt săn lại, màu vàng hấp dẫn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.