Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
1300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 0,5 kg ba rọi
Gia vị
- Ít nước mắm
- Sả bào
- Tiêu, bột ngọt
Mình sẽ chia sẻ cách làm Ba rọi nướng sả Ót thơm lừng, giòn tan, cực kỳ đơn giản cho bữa tối gia đình. Chỉ cần 0,5 kg ba rọi, một ít nước mắm, sả bào và một chút tiêu, bột ngọt là đã đủ. Đầu tiên mình thái mỏng thịt, ướp cùng sả và gia vị trong khoảng 30 phút để thấm đều. Sau đó nướng nhanh trên lò vi sóng hoặc lửa than cho đến khi thịt chín vàng, giòn rụm. Cuối cùng cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món này vừa ngon vừa nhanh, chắc chắn sẽ làm mọi người trong nhà hài lòng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái mỏng ba rọi thành những lát vừa ăn, mỗi lát khoảng 2‑3 mm để khi nướng sẽ nhanh chín và giòn tan.
- 2
Bước 2
Cho thịt vào bát, ướp với nước mắm, sả bào đã băm nhỏ, tiêu và bột ngọt. Trộn đều rồi để yên trong khoảng 30 phút để gia vị thấm sâu.
- 3
Bước 3
Sau khi ướp xong, đặt các lát ba rọi lên khay nướng. Nướng trong lò vi sóng (công suất 800 W, 5‑7 phút) hoặc trên lửa than cho đến khi thịt chuyển sang màu vàng nâu và có lớp vỏ giòn.
- 4
Bước 4
Lấy ba rọi ra, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn và dọn lên đĩa. Có thể rắc thêm một ít tiêu xay nếu muốn tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.