Chuẩn bị
30 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
1
Calo
720 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt ba chỉ ngon
Gia vị
- Dầu hào
- Tiêu
- Dầu oliu
- Bột ớt
- Hương thảo
Mình rất thích món ba rọi nướng Hương thảo vì hương vị đậm đà, thơm mùi thảo mộc. Đầu tiên mình ướp thịt với tiêu, dầu hào, bột ớt và một chút dầu oliu, để cho thịt thấm đều trong vòng nửa giờ. Sau đó mình cho thịt vào lò nướng ở 200 °C, quay trong 30 phút và lật mặt sau 15 phút để thịt chín đều. Khi còn 5 phút cuối, mình rắc lá hương thảo lên trên để tạo hương thơm đặc trưng. Kết quả là miếng ba rọi vừa mềm vừa giòn, ngập tràn hương vị, rất thích hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình trộn thịt ba chỉ ngon với tiêu, dầu hào, bột ớt và một ít dầu oliu, sau đó ướp trong 30 phút để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp xong, mình đặt thịt lên khay nướng, bật lò ở 200 °C và nướng trong 30 phút, nhớ lật mặt sau 15 phút để hai mặt chín đều và có màu vàng hấp dẫn.
- 3
Bước 3
Trong 5 phút cuối cùng, mình rắc lá hương thảo lên mặt thịt, để chúng nhả hương thơm và tạo lớp mùi đặc trưng trước khi lấy ra.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.